Валерий Викторович родился в городе Кемерово в 1949 году. По первой профессии – мастер КИПиА химпроизводства. После службы в армии работал фотокорреспондентом в газете «Красноярский комсомолец».
С 1976 года с небольшими перерывами, а с 1999 года постоянно работает фотокорреспондентом редакции газеты «Красноярский рабочий». С 1997 года – нештатный фотокорреспондент Фотохроники ИТАР-ТАСС.
Многократный победитель краевых фотоконкурсов. Победитель Международного фотоконкурса Всемирного фонда дикой природы (WWF) в 2002 году. Победитель фотоконкурса «ФОТОМИГ» на XV международной профессиональной выставке «ПРЕССА-2008». По итогам профессиональных конкурсов Союза журналистов в 2000, 2004 и 2008 годах был признан лучшим фотокорреспондентом Красноярского края.
Бодряшкину посчастливилось снимать Астафьева, их первая встреча состоялась в 1972 году. У Валерия Викторовича возник замысел выполнить серию художественных фотографий великого писателя. Ему была интересна мимика Виктора Петровича, манера общения. Возможность осуществить задуманное появилась в 1997 году, когда Бодряшкин отправился в Чусовой вместе с писателем.
Валерий Викторович признается, что снимать Астафьева было трудно. Делая хороший снимок, отходя от Виктора Петровича подальше, он не слышал, что тот говорит, нить беседы ускользала от фотографа. Когда же наоборот, – приближался – робел Виктор Петрович (естественная реакция на присутствие камеры). «Я слышал писателя только тогда, когда его не снимал. А слышать хотелось всегда». И, несмотря на это, прекрасных кадров было не мало!